Реновация семейного кафе-пиццерии на севере Москвы
Ресторан сети «Академия» находится в непосредственной близости от телецентра «Останкино». Это отчасти предопределило его формат: по будням гости проводят здесь деловые встречи, а на выходных собираются на семейные обеды.
Благодаря прозрачным стенам пространство раскрывается навстречу зеленому скверу у здания — эта особенность стала центральной темой предложения.
Достичь равновесия между приватностью и открытостью помогают легкие и мобильные конструкции — деревянные жалюзи, отличительная деталь ресторанов, и ширмы, отделяющие входную группу от основного зала.
Окружение также предопределило выбор сдержанных цветов, обилие растений и многообразие натуральных материалов и текстур — ничего не должно отвлекать от еды и общения.
О деловом настроении и близости ресторана к Телецентру напоминают только легкий неоновый светильник над баром — самой активной зоной зала — и шахматный узор из шпона на квадратных столах: любые переговоры — это в некоторой степени тактическая игра.
Медитативный и уравновешенный интерьер поддерживает керамика ручной работы. Декор на стенах вызывает ассоциации с садом камней, созерцание которого помогает отвлечься от городской суеты.
